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  • 油炸类

    油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸麻圆、炸丸子,还是每天早餐所食用的油饼;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。

    培训内容
    油炸系列

    油饼,欢喜坨(麻圆),春卷,油糍,南瓜饼

    油饼 麻团 春卷 南瓜饼
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    实操 实操

    The Frist/第一步

    选购材料与食材处理

    多特蒙德主场高清壁纸 www.f2o5.net ①油炸系列材料认识和选用,及采购;
    ②油炸系列基础理论知识;
    ③油饼、麻团、春卷等制作设备、工具的选择和采购;
    ④油炸系列各种调料的认识及采购技巧;
    ⑤店面选址及经营管理技巧;
    ⑥讲解不同季节,油炸系列的制作技巧;

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    实操
    实操

    The second/第二步

    配方配料与实操练习

    ①面粉的揉制与发酵;
    ②麻团的做法及炸制技巧;
    ③春卷的做法与炸制技术;
    ④油饼与南瓜饼的制作技巧;
    ⑤学员动手实操练习;
    ⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

    点击咨询
    培训保障

    1、签订培训合同,手把手教学;
    2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
    3、保证核心技术配方无保留传授技术;
    4、保证学习中途不增加任何杂费;
    5、保证学员能够完全掌握核心技术;
    6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
    7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学会为止;

    24小时报名热线400-622-6786
    因为专业 值得信赖
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